Depuis 2015, La Boîte à Déjeuner accompagne les entreprises, collectivités et professionnels d’Annecy et de sa région avec une approche différente du traiteur. Installée à Seynod, cette entreprise à taille humaine, composée de quatre cuisiniers passionnés, imagine chaque prestation sur mesure afin de répondre aux attentes de ses clients, qu’il s’agisse d’un déjeuner d’entreprise, d’un séminaire, d’une assemblée générale, d’un cocktail ou d’un événement professionnel.

Ici, aucun menu figé ni carte standardisée. Chaque devis donne naissance à une proposition entièrement personnalisée, élaborée selon le budget, les envies, les contraintes alimentaires et le format de l’événement. Cette liberté de création permet à l’équipe de renouveler constamment ses recettes et de proposer une cuisine bistronomique inventive, où les inspirations françaises côtoient volontiers les saveurs du monde.

Les plats sont préparés exclusivement à partir de produits frais, de saison et, autant que possible, issus de l’agriculture biologique. Toute la production est réalisée maison, du pain jusqu’aux desserts, avec une attention particulière portée à la fraîcheur des ingrédients et à l’équilibre des saveurs. L’objectif est simple : proposer une cuisine généreuse, originale et accessible qui transforme chaque repas professionnel en véritable moment de convivialité.

La Boîte à Déjeuner décline son savoir-faire à travers plusieurs formats. Les repas peuvent être servis en bocaux individuels, chauds ou froids, ou présentés en plats à partager pour les grandes tablées. L’établissement réalise également des buffets composés de salades, plats et desserts, ainsi que des cocktails avec une large sélection de bouchées raffinées. Cette flexibilité lui permet d’assurer aussi bien des repas d’une trentaine de personnes que des cocktails réunissant jusqu’à 250 convives ou encore des goûters pour plus de 300 participants.

L’engagement environnemental fait également partie de l’identité de l’entreprise. Les repas sont servis dans des contenants réutilisables, comme des bocaux en verre, des plateaux en inox ou de la vaisselle non jetable, afin de limiter les déchets. Les livraisons sont assurées grâce à un camion frigorifique, garantissant la parfaite conservation des préparations, qu’elles soient servies chaudes ou froides.

Au-delà de la qualité de sa cuisine, La Boîte à Déjeuner se distingue par sa réactivité et sa capacité d’adaptation. L’équipe répond rapidement aux demandes, y compris dans des délais parfois très courts, tout en conservant une exigence constante sur la qualité des produits et des prestations. Chaque événement est pensé comme une création unique, avec une seule ambition : satisfaire pleinement les convives et offrir une expérience gourmande qui marque les esprits.

Avec le lancement récent de son nouveau site internet, La Boîte à Déjeuner poursuit son développement tout en restant fidèle aux valeurs qui ont construit sa réputation depuis plus de dix ans : le fait maison, les produits de saison, l’écoute du client et une cuisine créative au service des entreprises.